Fermentos Liofilizados de Inoculación Directa a Cuba

Fermentos liofilizados de última generación.
Manteniendo lo mejor de los productos tradicionales.
Artesano
Para todo tipo de quesos producidos artesanalmente.
DOM Biostar

Mezcla de cepas mesófilas homofermentativas.

DEM Biostar

Mezcla de cepas mesófilas homo y hetero fermentativas.

BTM Biostar

Mezcla de cepas con alta producción de aroma.

STA Biostar

Diseñado para Pastas Hiladas y quesos texturizados.

JOIN Biostar

Fermentos para Yogurt y quesos con textura.

STB Biostar

Pastas Hiladas de producción rápida. Pizzacheese

Mix

Mezclas diseñadas para potenciar lo mejor de cada queso

Biopress

Aumenta la vida del queso fresco evitando su acidificación.

Extracto en polvo 97P150 - 97/3

Fuerza 1:150.000.

El tradicional Cuajo en Polvo

Premium líquido 94L150 - 94/6

Fuerza 1:15.000.

Garantía de máximo rendimiento

Classic líquido 80L150 -80/20  

Fuerza 1:15.000.

Un extracto de alta calidad

STANDARD LIQUIDO 50L150 - 50/50 

Fuerza 1:15.000.

CUAJO PASTA CORDERO 80LPS150

Fuerza 1:15.000.

Un extracto de alta calidad

CUAJO PASTA CABRITO 80LPP150

Fuerza 1:15.000.

Un extracto de alta calidad

CUAJO PASTA BOVINO 80LPD150

Fuerza 1:15.000.

Líquido en pasta listo para usar.

MICROBIANO POLVO CME150 

Fuerza 1:150.000

El más concentrado

MICROBIANO LABIL CML50

Fuerza 1:50.000  

Queso fresco tradicional

MICROBIANO ESTABLE CME50

Fuerza 1:50.000  

Quesos a alta temperatura

QUIMOSINA 100% qui

Fuerza 1:50.000  

Alto rendimiento a bajo coste

 LISOZIMA GRANULAR 100%

La fuerza concentrada contra la hinchazón tardía

LISOZIMA LIQUIDA 22%

De fácil dispersión y listo para usar

PIMARICINA 50%
La protección antimoho más eficaz.
E.M.C. QUESO MODIFICADO POR ENZIMAS

El sabor a queso 100% natural.

NISINA 2.5%

Alta concentración de sólidos fácil de aplicar.

ABIPLAST HP85

Pegado de etiquetas de gran densidad.

ABIPLAST HP700

Protege sin dejar capa.

BIOPLAST 3 - 6% Pimaricina
La mejor protección a corto y largo plazo.